Salon Intrafood

Les 28 et 29 septembre, Kortrijk XPO accueillera Intrafood, le salon professionnel des matières premières, ingrédients, adjuvants, additifs et intermédiaires destiné à l'industrie alimentaire du Benelux et du nord de la France.

Outre l'offre de plus d'une centaine d'exposants, un programme de séminaires de haut vol figure également à l'agenda. Concocté par le comité scientifique sous la direction du Prof. dr. ir. Koen Dewettinck, de l'Université de Gand, celui-ci propose un aperçu des dernières connaissances scientifiques, des informations sur des sujets d'actualité et des applications pratiques. La journée du 28 septembre sera placée sous le signe de la situation du marché aujourd'hui et demain, avec la guerre en Ukraine, les perturbations des chaînes d'approvisionnement, les pénuries de matières premières et les prix élevés. Le thème central du jeudi 29 septembre est le smart processing et l'impact sur l'innovation de produit.

Accès gratuit au salon et aux séminaires moyennant inscription préalable sur le site www.intrafood.be. On y trouvera également de plus amples informations sur le salon et les séminaires.